Mat och bak
Häromdagen bakade jag en chokladkaka. Tyvärr hade vi inget margarin hemma, så jag använde olivolja istället. Läste på internet på olika forum att man inte kan använda olivolja när man bakar, men det struntade jag i. Jag chansade helt enkelt då jag var så sugen på att baka en kaka och inte hade lust att gå ut bara för att köpa margarin. Folk skrev att olja överhuvudtaget, oavsett sort, gör kakan lite kompakt och att olivoljan sätter smak. Stämde ju inte ett dugg, i alla fall inte med chokladkaka. Antar att jag använde tillräckligt med bakpulver, inte för mycket mjöl och att kakaon tog över smaken från olivoljan. Jag vet inte. Det blev bra i alla fall och ytterligare en gång har jag kommit i kontakt med sådant på nätet man inte ska lyssna på. Det är inte sällan folk ger konstiga råd angående mat och bak på internet plus att det finns en mängd recept på nätet som är värdelösa! (Och då är jag själv varken någon kock eller konditor, är själv lite dålig i köket egentligen, hihi).
Igår blev det enkel mat här hemma, men gott faktiskt. Pommes frites friterade med olja i en vanlig teflonpanna (som vi alltid gör) och fryst kebabsplit som man bara steker. Och till detta ruccolasallad, röd paprika, gurka och oliver :) Tror det blir samma idag faktiskt då det blev över av den stekta kebabspliten :)
